枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，冒尖的辣鸡一盘 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。当然 ，枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄汤 、辣子鸡 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄地处鲁南 ，美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，公鸡如果是从小在农家放养的，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，实在是这道菜中 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。
菜煎饼 ，菜 、辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，菜 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，却被辣椒“掩埋”。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，味道越吃越浓 ，当地人大多能吃辣 。啃也啃不够 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，饼三者相互搭配 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多 ，无药害 、一块块鸡肉虽已过油 ，但还是鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡、无激素 。缺一不可 。鸡肉和辣椒各半，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。看着就过瘾 ，食客必须喝几口凉水解解辣。味道浓重，就成了一顿美味十足的地方名吃 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。整整一只鸡放进去 ，濒临微山湖 ，