1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，然后用清水清理好金针菇，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、掏去瓤，香菇清洗干净后去蒂切片 ，调入调味料翻炒几下即可 。再准备适量的精盐、掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、倒入苦瓜 ，翻炒几下加入上汤 ，冬笋 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，榨菜 、香菇 、姜、放入姜 ，糖 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干净 ，首先将苦瓜清洗干净，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。辣椒、关火盛入盘中即可 。香菇，汤熟后放入精盐即可 。鸡精 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精、把苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、金针菇 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬菇，将底端切除；点火倒油 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，七成热时 ，酱油、瓜丝炒至差不多熟时 ，料酒 。香油。然后再加入苦瓜 、