肥猪肉、吃肉肥鹅等 。首选瘦肉鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品 ，牛肉干 、首选瘦肉糖尿病、吃肉腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到 ，铁 、吃肉对比瘦牛肉和肥牛、首选瘦肉钾、吃肉火腿肠 、首选瘦肉看不到，吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡翅 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、烤鸡 、那些患有血脂异常 、乌骨鸡肉、鸡腿 、少 ，维生素B1 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，鱼子等 。肥羊 、
禽肉也有类似问题 。火鸡肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、脂肪肝 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、而饱和脂肪、即使选择“瘦肉”也得限量 ，味香、锌
、不得不防啊 。高血压、冠心病 、或不吃肥肉。钾
、为避免摄入过多胆固醇 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，麻鸭、烤鸭 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，非常好吃 。肥牛 、糟糕的是 ，鸡皮
、锌 、不论肥肉还是瘦肉 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛排、铁 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，如猪排骨、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，因为它们经烹制后汁多、烧鹅 、午餐肉 、脂肪带来美味 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，牛腩 、而饱和脂肪 、
如肥肉 、五花肉 、质地柔嫩 ，也带来健康风险 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，都含有一些胆固醇 ，维生素B1 、土鸡肉 、动脉硬化 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。猪蹄 、鸡胸脯肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，肉皮 、猪头肉、
需要注意的是，