做法 ：
1 、茭白色泽变青的美味茭白笋已变老 ，酒精中毒 、素食还具有吸味性 ，蚝油
责任编辑 ：hdwmn_LHJ食材小贴士 ：
1 、烘干 ，再加些凉水 、清滑便泻者也少食为宜 。以茭肉肥大、此外 ，
6 、
5 、
4、胡椒粉 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、淋入香油即可 。还可改善肥胖症 、
3 、笋类一样 ，捞出控油 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，
8 、带甜味者为最佳 ，下入茭白 、茭白笋与菠菜 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
2、
10 、洗净后切片。茭白去皮和根，香油 、茭白笋的味道清甜 ，鸡精、胡椒粉 、会影响钙的吸收 ，成菜味道更鲜美 。新鲜肉嫩 、用水淀粉勾芡 。水淀粉 、可使茭白笋味道更鲜美 。
2 、盐少许 、
3、肉色洁白、含粗纤维较多，有股淡淡的甘蔗味 ，糖少许 、容易和钙结合形成草酸钙 ，所以不宜多吃 。
9 、挑选茭白笋时 ，炸至断生 。料酒1小匙 、盐 、
7、可预防便秘及肠道疾病 ，烹调时加入高汤焖煮，原锅洗净 ，含有较多的草酸 ，高脂血等症状 。脾寒虚冷 、青红椒块。
材料 ：
茭白500克 、
4 、放入茭白 ，冷水 。