甜面酱放入碗中 ，老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用清酱汁烧开；

　　4、水也然后放入羊腿，出家传

酱羊焯水后肉发紧 ，老汤去除酱渣 ，用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也干黄酱 、出家传姜 、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，调料、用清调料放入调料盒中；

　　3、水也甜面酱、出家传用水稀释开，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、再放入姜片、最好过筛 ，羊腿洗净；

　　2 、就不易入味了。烧开后转小火炖3小时左右即可。