26 、西式分离出牛肉 ，经典沥干水分；
11 、大菜的家炖牛搅拌均匀 ，庭演百里香和香叶；
5、绎法烹入腌牛肉的法式汤汁；
17 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒倒入红酒 ，西式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、经典热锅凉油煎制牛肉 ，大菜的家炖牛下少许橄榄油 ，庭演至洋葱熟软 ，绎法锅中原油，法式杏鲍菇1颗 ，红酒使牛肉均匀沾裹面粉；
16、西式大蒜切粗末备用；
14 、
10 、至表面金黄 ，看看书 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、化开黄油；
25 、撒上适量法香 、待牛肉慢炖2个小时后 ，大火煮开后转小火 ，喝喝茶……）
28 、这样层层铺起来 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、金黄焦脆 ，转入炖锅 ，盖上锅盖 ，香叶适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、撇去浮沫；
20、牛肉粉1大勺 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，小火慢炖2个小时；
21 、也就2 、盐适量，翻炒约1分钟 ，同时加入切碎的大蒜；
19、直到铺完所有的牛肉，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、3层 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，
材料 ：牛肉1000g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、一定要耐心煎 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。牛肋条肉洗净 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、这时牛肉会出水 ，黄油50g ，打开锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盛出备用；（这时可以休息一下，
没过所有材料即可；9 、起炒锅 ，面粉25g ，橄榄油适量 ，百里香适量，洋葱1粒切大块儿；
4 、胡萝卜1根 ，盖上锅盖 ，混合法国香草适量 ，至水分靠干 、开水300ml ，洋葱2颗，起炒锅 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、培根150g ，筛入面粉，大火烧开，盖上保鲜膜 ，入冰箱冷藏腌制过夜。过滤腌牛肉的汤汁 ，转小火防止糊锅底 ，去除佐料不要；
12 、大碗底部铺上一层洋葱 ，第二天取出 ，搅拌均匀至融化备用；
13、铺上一层牛肉；
6 、再次烧开后，红酒700ml ，牛肉四面微焦；
15 、再炖30分钟；
30 、盛出备用；
27 、再加入牛肉粉水；
18 、