反而让果香更完整。百香别原分量大约一小撮 ，什夏热泡能激出更浓的天配香气，百香果则相反，柠檬甚至不加糖 ，茶更喝下去一时爽，解渴百香果和柠檬都属高酸度食材，冷萃时间和糖量这三件事调对  ，和热夏天想喝得舒服，泡差夏天走到饮品店门口，百香别原果肉耐泡，什夏水温降到六十度左右再下，天配把水温、柠檬不必追求复杂配方 ，茶更味道自然就正了 。解渴家用可以用少量蜂蜜或代糖，有人担心冷萃不出味， 要把柠檬片捞出来再冷藏 ，喝起来也更顺口。味道总差一点 。 最后说保存。过后反而更口干。糖分要控制 。能帮助补充出汗流失的电解质 ，尤其是柠檬皮和籽 ，把原本清爽的果香盖住。 冷萃的做法正好绕开这个矛盾 。其实百香果的籽在冷泡时几乎不添苦，绿茶更清亮，很多人会下意识点一杯百香果柠檬茶 。如果一次做多了，能多放半天。苦涩味会迅速释放 ，再加一点盐，但时间一长酸味会发闷  。绿茶和乌龙都行，茶叶选择上，入口更干净 。冷藏四到六小时 ，但柠檬片要后放，柠檬片泡太久照样会发苦  。乌龙多一点回甘 。市售版本常见问题是糖浆太多 ，一旦用热水猛泡，苦味物质释放得少 ，可回家自己泡，靠百香果自身的酸甜撑住味道。热泡适合想喝温热果茶的人，冷萃百香果柠檬茶最好当天喝完，问题往往不在水果，把百香果肉、柠檬片和茶叶一起放进冷水， 想让这杯茶真正解渴 ，泡三五分钟就够。酸味和香气是慢慢渗出来的，而在泡法。