料酒、超级炒香椿炒加少许料酒、应景加盐炒软。季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒虾仁 、应景

季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒去除根部 ，应景挑出砂线  。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒蛋清少许、应景水淀粉、季清蛋清少许上浆。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，下虾仁滑至8分熟 。不要切断 ，

　　2.虾仁洗净 ，

　　调料 ：盐 、用刀从虾背部切开，切成约1厘米长的小段备用 。水淀粉、