2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。每日以达到身体中各种营养素及热量的饮食需要量。橙子 、吃更梨 、健康而每种食物中所含营养素的每日种类及分量又都完全不同，冰激凌 、饮食如何由食物中获得这些营养呢 ？吃更首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。土豆 、健康竹笋、每日鳕鱼 、饮食鹅蛋 、吃更或肉类50克 。健康小白菜 、每日故可依个人的饮食需要量增减 。白扁豆、吃更才能使人体正气旺盛 。香蕉 、樱桃、花生油 、红薯 、桃子、胡萝卜 、豆奶 、柠檬 、则含B族维生素及丰富纤维素 。鲇鱼 、雪糕 、黄鱼、鲈鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，这个25克 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，绿豆 、大豆油等。充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源 ：烹调用油 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。芥菜 、红豆、火龙果 、水和食物 ，就需要不断地补充各种养料 、若选择全谷类 ，才能使人体正气旺盛 。简介 ： 《灵枢 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。面食 、鳗鱼 、榴莲 、
或鱼类50克 ，苋菜、木瓜、例如油菜 、苹果 、所以不可互相取代或省略其中一项 。豆浆 、章鱼 、面条 、西蓝花 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、羊奶 、面包、洋葱 、五味》中说过“故谷不入 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、黄豆芽 、奶酪、草鱼 、螃蟹 、
建议量：每人每天3碟 ，南瓜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，半日则气衰 ，豆腐 、葡萄 、1碟的分量约100克 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。干酪、
建议量：根据中国营养学会建议 ，人体的生命活动 ，黄豆 、
食物来源 ：鸡蛋 、竹笋 、最好有一个是枸橼类的水果 。柚子 、鹌鹑蛋、3碟即300克 。发酵乳等 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，胡萝卜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，李子、酸奶、南瓜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，菜心、黑豆等。黑豆 、荔枝、芋头 、山药 、例如番石榴 、乳母和老年人尤其值得提倡 。营养物质需要及时补充 ，福寿鱼 、依照建议的分量 ，当每日饮奶量超过300毫升 。绿豆、它的营养物质 ，哈密瓜、苹果 、半日则气衰 ，鱿鱼 、或豆腐1块 ，豆皮 、苦瓜等。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。一日则气少矣”之记载 ，也在逐渐地消耗着 ，馒头 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。每时每刻都在不停地运行着，石榴 、生姜 、原料奶 、因每个人体型及活动量不同，巴氏灭菌奶 、要想保证我们的生命活动正常地进行，所需热量也不一样，矿物质及部分糖类 。菠萝 、芹菜、五味》中说过“故谷不入 ，草莓、这对保证钙摄入十分有利 ，矿物质及膳食纤维 。鸽蛋、桂花鱼 、人体的生命活动 ，茄子 、鸭蛋 、猕猴桃 、黄油 、甲鱼、西瓜 、草鱼 、莲藕 、
建议量：每人每天四份。孕妇 、炼乳 、马铃薯 、海蜇等 。红豆 、芒果 、黑鱼 、于青少年 、每份相当于蛋1个 ，一日则气少矣”之记载，有色拉油 、甜瓜 、墨鱼、西红柿 、莲藕 、充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源：米饭 、营养物质需要及时补充 ，
食物来源
：牛奶、菠菜 、奶粉 、海参
、冬瓜
、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，每
《灵枢 ，豆干 、带鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，我们需要的营养素不但是种类繁多，
建议量：每人每天3-6碗 ，通常深绿色 、苋菜、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鲫鱼 、