配料 ：小红辣椒3个、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单
湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；3、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包倒入适量油大火加热 ，待彻底凝固时 ，蒜苗切段 ，翻炒均匀即可出锅。再放入豆豉 ，蒜切片 ，改成中火，淋入少许醋 ，另起锅加入少许油 ，糖少许、烧热后打入鸡蛋 ，锅烧热，
原料：
主料：鸡蛋2个 、