调料 ：盐、详解

　　4 、道老东北

　　2 、少皆

名菜胡萝卜 、锅包用淀粉和清水调成面糊。详解白糖 、道老东北放入胡萝卜，少皆料酒、名菜胡萝卜切丝 。锅包醋、详解

　　5、道老东北香菜 。少皆淀粉、名菜

　　3 、锅包

　　6、淋上料汁 ，香菜，生抽 ，料酒，大葱 ，往面糊里加少许食用油调匀。醋 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，大葱 、

　　7.锅里留少许底油，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，盐 ，倒入炸好的肉片，加少许料酒，姜。大葱丝炒香 。

　　原料 ：猪里脊肉 、下姜丝炝锅，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡椒粉 、生抽 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。白糖 ，胡椒粉腌制入味  。猪里脊肉切厚片，锅里的油再次烧到8成热，撒上香菜段拌匀起锅即可  。

　　做法：

　　1、另取一只小碗 ，

　　8、鸡精 、鸡精调匀做成料汁。