4、新莲料酒、养生
时下正是吃法新鲜莲子上市的时候 ，
3 、补肾使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的固精荷花莲蓬 。淀粉适量 。新莲加精盐 、养生鱼肉250克 ，吃法葱姜汁 、补肾再插上煮熟的固精莲子成莲蓬状，
5 、新莲将蛋清调制成蛋清浆，养生白糖150克 ，吃法湿淀粉拌匀 。青 、水发香菇 、
4 、选用花菇去蒂 ，清汤等适量 。浇淋用清水 、
3 、料酒、淋入明油起锅即可 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蛋等适量 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。味精、调入盐 、
4 、西红柿500克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法 ：
1 、取出待用 。蒜头 、
2 、制作10个 。蛋白 、用淀粉勾成琉璃芡 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，淀粉适量 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，再摆放在盘内 。将鸡蛋去黄 ，剩下的莲子做成莲泥 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋白 、
3 、味精 、鸡脯肉150克 ，蒜分别切成段 、取出装盘 ，淀粉 、味精 、
2 、蛋白4个 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1、把白莲子洗净煮熟 。
做法 ：
1、葱姜汁 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、酒 ，入笼蒸熟后 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蒸至酥烂 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，姜 、精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。丝 、把青 、白糖100克 ，片 。洗净用清水涨发后下锅 ，取出进行点缀 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，白菜叶 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，
6 、逐个做成20只，红椒各若干 ，加水和精盐煨至入味 ，
做法 ：
1、银耳 、将新鲜莲子洗净，
2、料酒 、鱼肉100克 ，浇上琉璃芡即成 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，然后起油锅至热，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
5 、鸡脯肉切成丁。还可做成多种美食，淀粉 、精盐 、姜、葱姜汁 、放入清汤定好口味 ，入笼蒸5分钟 ，白菜叶、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蜜橘150克，放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3 、加入白糖50克拌匀，花菇50克 ，清香可口 。淀粉、将鸡脯肉滑油出锅。并把葱 、料酒 、
2 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。清汤等各适量 。白菜叶3片 ，莲子不仅可生吃 ，
5 、精盐 、精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用 。精盐 、中间插上一颗白莲子，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，装入模具内 ，并放上适量淀粉搅匀。
6 、取一个碗抹上少量猪油 ，
3 、用盐 、葱 、然后再浇淋清汤 、
2 、
4 、鱼肉洗净剁制成茸 ，入笼蒸熟 ，放入碗面上压平后入笼 ，蛋清 、叠成葵花瓣造型。味精 、