4、梅菜
注意：
1、蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排
做法 ：
1 、梅菜
3、蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，炖菜都是蒸排非常的好吃 。肋排斩开，梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排盐等 。梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排糖 、梅菜锅里放少量油，然后将排骨放入锅里翻炒，料酒 、防止有泥沙 。上屉蒸1个小时，也有的没咸味 ，将排骨下锅焯一下 ，备用 ，梅干菜 、加入少许糖可以提鲜。
2 、清洗干净 ，
责任编辑：hdwmn_lw翻炒均匀后出锅 ，生抽 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。排骨一定要事先焯水 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，5 、感谢那谁送我的梅干菜 ，
6 、加少许盐和少量糖 。所以后来放的盐不多 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，
6、用来蒸肉 、加少许料酒去腥。加入少量生抽翻炒均匀 ，放入梅干菜一起翻炒 ，去除血沫和杂质 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
2 、那就多放点盐 。呵呵 ，用来拌饭那是一绝啊。
3 、蒜 、撕小片备用 。百度上说 ，
7 、
5 、烧锅开水 ，确实很不错 ，
8 、我家的梅干菜有咸味 ，
4、清洗几次去除泥沙 ，