2)将陈皮切成小块 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝生油(少许)、油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，食蚝与蚝油 、油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴味精(少许) 、族经掌取出，典吃再放味精 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭八角(少许) 、剥去外皮 ，
责任编辑：hdwmn_lw主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、临起锅前 ，加适量鸡汤 ，八角不要，蚝油(12.5克)、用文火焖一小时左右 ，