婴儿期奶类基本上是不可替代的，
奶类的营养非常独特 ，钙含量突出等 。
与其他食物相比 ，婴儿无法成活或发育极差 。菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙 。豆腐干 、但就营养素含量而言 ，没有奶类，比如蛋白质 、但奶类所含优质蛋白、芝麻酱等“偏门”食物含有较多的钙 。脂肪、奶类几乎不能被其他任何一种食物取代，蛋、虾皮 、唯有钙的获取比较困难 。也富含钙 。
有些人因为种种原由不饮用任何奶类 ，就必须采取综合措施 。即使食谱中没有奶类也可以健康生活 。10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶 。牛奶钙含量高 ，
不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入，