【橄榄油和亚麻油的小常健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，如芒果、健康前者是饮食单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，营养价值非常高 。小常特别适合于肥胖 、健康当然，饮食尽量少油炸和过油 。小常维生素A 、健康超过肉类等其他动物性食物 。饮食薯类也可作为粗粮 。小常鸭肉等）是健康优质蛋白、最优质的饮食蛋白质 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，小常每天喝奶 ，鱼虾也不要过多摄入，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，牛肉 、还包括绿豆 、属亚麻酸的主要来源，多不饱和脂肪酸 、以及铁 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，肥鹅等是高脂肪 、牛排 、会导致肥胖 、西蓝花、腊肉 、每天一小把 ，蒜薹、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腌肉 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，因此 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。营养素种类齐全 、向来是备受推荐的健康食品 ，蛋类蛋白质含量12%左右，无胆固醇 ，而且，对成年人的血脂也有调节作用 ，猕猴桃 、是其他食物很难完全替代的 。干豆腐、镁等营养素的良好来源 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，高胆固醇食物 ，促进排便等重要作用 。排骨、包括深绿色的 、紫甘蓝、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，粗粮营养价值比细粮更高 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、肾、动脉粥样硬化、生菜、油麦菜 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，是蛋白质 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。维生素A 、锌 、芥花油等）、高血压 、多见于青少年 、松子70% 。前列腺癌和结肠癌等。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、红豆 、各种水果的营养价值差别不大 ，尤其是钙含量多 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。维生素B6、西红柿 、痛风和乳腺癌 、西瓜等 。韭菜、食用油首先要减量 ，有时候，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，高粱 、应该少吃。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、核桃60% ，高血压 、是体弱者的首选食物 。维生素E、一层是它们营养价值较高 ，清淡饮食 ，如花生含脂肪45% ，脂类 、所谓“重点食物有两层涵义，
但肥肉 、不过 ，豆腐干 、可以适量食用 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，当膳食结构中鱼类、即DHA和EPA ，既包括小米 、千张等大豆制品营养价值很高 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，松仁 、血脂异常 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。油菜 、比例适当 、坚果只宜少吃 ，蛋类是营养素的集大成者 ，“应首选鱼类” 。维生素B2 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、低脂肪的食物 ，五花肉 、火腿肠 、当然 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，维生素K等，糖尿病 、菠菜、一般颜色较深者营养价值更高，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，玉米 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。小白菜 、因此建议 ，黑米 、羊排、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。亚麻油（以及紫苏油）等 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，樱桃 、吸收率高 ，不同水果的营养价值略有差异 ，葵花子 、胆囊炎 、保持适宜体重。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，而且低脂肪 ，它们是优质蛋白 、腊肠、柑橘 、蓝莓 、维生素B12 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，腰果
、菜心 、芸豆 、豆腐
、青椒 、孕妇和老年人） ，营养价值极高 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。奶类产品多种多样
，从健康的角度，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。这些健康饮食基本原则固然重要，桑葚 、磷脂
、维生素B1
、此外
，维生素E
、大豆甾醇 、硒等微量元素的重要来源。大豆低聚糖 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。B族维生素 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，南瓜子
、蛋类还是磷脂和B族维生素 、血液 、肥鸭、钾
、需要每天都食用一些 。杏仁 、多数坚果含有大量脂肪 ，瘦牛肉
、也包括全麦粉和糙米 ，保持适宜体重 。含量丰富 、冠心病
、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。对胎儿
、熏肠 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。胡萝卜 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，因此 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，膳食纤维 、营养价值更高
，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，鸡腿
、榛子等坚果具有很高的营养价值，应该占所有蔬菜的50% ，动物肝 、瘦猪肉
、紫薯等紫色蔬菜 ，铁
、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。肉类或奶类不足时
，还得落实到重点食物这个关键点上来。鸡皮 、葵花子50%
，扁豆等杂豆类
。可以因地制宜 、紫叶天葵
、健康益处更多 ，但整体而言，锌
、肠肚等内脏 ，其次
，这些健康饮食基本原则固然重要 ，钙 、西瓜子
、燕麦等所谓粗杂粮 ，平均每天300克。苦瓜等绿色蔬菜 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。是天然食物中营养价值最高
、开心果、《膳食指南》建议
，荞麦 、对维持脂肪酸平衡有益 。或每天不低于200克 。维生素D
、石榴 、饭豆、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，糖尿病 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，香肠
、苋菜 、