3.肉馅适量 ，香油 、最美虾仁 、法虾放上一个虾仁 ，仁茄大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，再塞上肉 ，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美保持中火 ，法虾一点盐腌制
4.葱姜切末 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，茄子吃着不油腻
最美油 、法虾再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，取一个茄夹，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，每两片中间不切断 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油热后 ，加入一点料酒，打入一个鸡蛋 ，鸡蛋 、连刀成茄夹 ，最后快好了时开大火 ，
原料：茄子 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加入适量水 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，葱姜 、肉馅 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，适量生抽搅拌均匀 ，面粉 、加少许味极鲜酱油 ，切片，