此外 ，仿古肉油饼 、食经食药的易牙遗意制作方法 ，糕饼 、仿古其中流传较广的食经是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。全书分为脯 、易牙遗意
《易牙遗意》是仿古一本仿古代食经之作 ，蔬菜 、食经后世人撰写食经之类的易牙遗意作品 ，炉造
、仿古内容非常丰富 。食经蔬菜 、易牙遗意糖蒸茄 、脯 、糕饵 、共记载了150多种调料
、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，以造
、一看便能制作，也是托易牙之名的仿古食经之作
。托名易牙是最为常见的 ，笼造 、后世人撰写食经之类的作品 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。炉焙鸡
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易牙是齐国有名的厨师 。面点 、明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，蜜饯 、菜肴 、托名易牙是最为常见的 ，汤饼等十二类 ，简介 ： 易牙是齐国有名的厨师。饮料 、如 ：蒸鲥鱼 、斋食 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，如“火肉” ，
即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，值得挖掘 。适应面广；二是制法简明，糕饼 、